Según un artículo publicado en la revista American Journal of Medicine en su edición de julio de 2007; las personas que comen saludablemente y realizan actividad física pueden reducir sustancialmente su riesgo de enfermedad cardiovascular y muerte, incluso si comienzan con este estilo de vida saludable a los 50 o 60 años.
Al hacer, al menos, 2,5 horas de actividad física a la semana, mantener un peso saludable y no fumar puede disminuir las probabilidades de problemas cardiacos en un 35% y el riesgo de morir en un 40%, respecto a la población de personas que no llevan un estilo de vida saludable.
Sin embargo algunas personas piensan que por que durante su vida no han llevado buenos hábitos alimenticios ya es demasiado tarde, pero como este estudio lo señala, a pesar de comenzar a los 50 años o mas, se pueden recuperar muchas de las ventajas de la vida sana, como bajo colesterol, presión arterial regulada, salud en el sistema circulatorio y un peso adecuado.
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